Kota Bogor selain dikenal dengan Kota Hujan, juga terkenal dengan wisata kulinernya yang beragam. Banyak sekali makanan asli Bogor yang terkenal ke seluruh Nusantara.
Berikut adalah beberapa ragam jenis kuliner yang bisa anda cari di kota Bogor :
- Asinan Bogor
Ada 2 jenis asinan yang dijual, yang pertama adalah asinan sayur dan yang kedua adalah asinan buah.
Asinan buah terdiri dari potongan mangga, bengkuang, ubi merah, nanas, direndam dalam kuah asin asam manis dan pedas berwarna merah bening.
Asinan sayur terdiri dari irisan kecil kol / kubis, wortel, sayur asin, tauge, direndam dengan kuah gilingan kacang yang lembut dengan rasa asin asam manis pedas. Sering penyajiannya di sertakan kacang tanah oseng dan juga kerupuk.
- Toge Goreng
Dibuat dari bahan mie kuning, touge, daun kucai dan oncom yang direbus dengan air. Disajikan diatas tumpukan potongan ketupat dan disiram dengan saos khusus yang khas (dibuat dengan oncom, tauco dan rempah rempah).
Rasanya agak unik karena bau tauco. Tetapi masakan ini hanya dapat anda dapatkan di daerah jabotabek sekitarnya. Akan sulit untuk mencarinya di daerah lain. Terbanyak didapati di kota Bogor..
 |
| toge goreng |
- Soto Kuning
 |
| soto kuning |
 |
| soto kuning |
- Nasi Kambing, Nasi Mexico
 |
| Nasi kambing |
 |
| Nasi Mexico |
- Roti Unyil
- Laksa Cibinong
Dikota bogor anda juga mungkin akan menemui beberapa buah exotis khas kota bogor. Banyak sekali buah-buah umum yang ditanam di Bogor seperti pisang, pepaya, mangga, durian, dan buah-buah lain. Tetapi macam buah yang saya tampilkan disini adalah buah yang jarang ditemui di kota lain :
( Mohon maaf , banyak dari nama buah yang diberikan penjual adalah nama karangan sendiri, bukan nama asli di daerah. Hal ini untuk mempermudah penyebutan, akibatnya bila ditanyakan ke beberapa penjual, nama yang disebutkan akan berbeda )
( Mohon maaf , banyak dari nama buah yang diberikan penjual adalah nama karangan sendiri, bukan nama asli di daerah. Hal ini untuk mempermudah penyebutan, akibatnya bila ditanyakan ke beberapa penjual, nama yang disebutkan akan berbeda )
- Sawo Mentega
 |
| sawo mentega / sawo alpukat |
- Apel Manggis
 |
| Apel Manggis |
- Kelapa Kopyor
Kelapa kopyor banyak ditemui ditanam di daerah Bogor, Cianjur, Sukabumi, Cirebon dan daerah sekitar jawa barat khususnya. Ada juga sebagian perkebunannya di daerah Lampung. Pada daerah lain, khususnya daerah luar jawa, kelapa ini dibuang dan dibilang kelapa busuk karena dagingnya yang hancur lepas dari batok kelapa.
Bentuk dan fisik luar menyerupai kelapa biasa. Tetapi yang membedakan adalah daging dari kelapa ini. Beda dengan kelapa biasa yang lebih enak disajikan yang muda (agar dagingnya lembut), Kelapa Kopyor harus dipilih yang paling tua, dagingnya tetap lunak. Biasanya daging kelapa kopyor terlepas dengan sendirinya dari batok kelapa, sehingga setelah dikupas terlihat sebagian sudah berbentuk hancur. Tetapi ada bagian yang masih bisa dikerok membentuk ukuran besar atau memanjang.
Daging kelapa kopyor ini memiliki rasa yang unik, terasa lunak dan gurih dimakannya. Bagi yang belum mencoba , wajib untuk dimasukkan kedalam daftar buruan wisata kulinernya. Harga per butir kelapa kopyor biasa dijual seharga Rp.35.000 s/d. Rp.50.000 per butir (dibanding kelapa muda biasa yang harganya hanya Rp.8000 s/d Rp.10.000). Per gelas juga umumnya dihargai 3x lipat lebih mahal dari kelapa biasa.
CAFE RESTO DI BOGOR SEKITARNYA
Ada beberapa rumah makan di Bogor dan sekitarnya yang menyajikan menu khusus Ikan Patin Bakar Bambu
- Ikan Bakar Kalimantan - Cimanggis
Address: Jl. Raya Tapos No. 1, Cimanggis, Jawa Barat (exit tol Cimanggis)
Phone:(021) 8751395
Address: Jl. Raya Tapos No. 1, Cimanggis, Jawa Barat (exit tol Cimanggis)
Phone:(021) 8751395
- RM Karimata 1 - Taman Mini, Jakarta Timur.
Address: Taman Anggrek, Jalan Raya Taman Mini, Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta (Exit Tol Taman Mini)
Phone:(021) 29468156
- RM Karimata 2 - Sentul City, Bogor.
Address: Jl. Raya Pasir Maung, Sentul Selatan, Jawa Barat. (exit Tol Sentul Selatan)
Phone:(0251) 3686976
- RM Masakan Medan - Sentul City.
Penyajiannya memakai konsep nasi campur pilih sayur, juga tersedia menu-menu pesan seperti lontong sayur, nasi goreng, dan lain-lain.
Masakannya cukup enak dan harga juga cukup murah, layak untuk dicoba, walaupun kwalitas beras yang dipakai tidak terlalu tinggi.
- Andatu Resto - Sentul City.
Menyajikan menu masakan Nusantara seperti nasi timbel, rawon, soto mie, cwi mie. Juga ada menu steak dan es campur.
Decor dari Rumah Makan Andatu ini cukup menarik dan cozzy untuk di coba.
- Resto Ah Poong (Apung) - Sentul City.
Resto Apung memakai konsep food court plus, dimana didalamnya terdapat hampir 100 counter makanan dan minuman dengan plus tempat wisata.
Tempat ini layak untuk dikunjungi karena ada jembatan dan sungai yang bisa dipakai untuk object pemotretan dan juga tempat berekreasi berjalan di tengah sungai. Bagi anda yang ingin bermain air di tengah sungai wajib waspada akan kemungkinan adanya banjir bandang setiap saat.
Di kawasan resto apung ini juga tersedia permainan naik perahu untuk anak anak maupun dewasa.
- Pusat Seni Budaya - Sentul City.
Diseberang pusat seni budaya terdapat lokasi untuk bermain anak-anak, seperti theme park kecil.
No comments:
Post a Comment